Los mariscos son alimentos exquisitos y muy frescos que provoca comer en verano. Junto con el pescado, son una gran fuente de minerales, oligoelementos, vitaminas y proteínas.
Su aporte de calorías es muy bajo, y sus grasas, también en baja cantidad, son poliinsaturadas (como el omega 3) y son necesarias para el organismo, ya que no las produce de manera natural.
El promedio de calorías que proveen 100 gramos de mariscos es de 100 cal., lo que los hace un alimento ideal para las dietas hipocalóricas, y más aún porque generalmente se comen crudos.
Sin embargo, debes saber que hay ciertas restricciones para su consumo. No puedes comer mariscos crudos si sufres enfermedades hepáticas, gastrointestinales o inmunológicas. Su alto contenido de proteínas también es perjudicial para quienes tienen el ácido úrico elevado.Fuente:nutricion.pro
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