Fuente:nutricion.proPropiedades delaceitede semillas de calabaza. Es muy apropiado, debido a las propiedades que contiene, como son la gran mejora de la próstata y de las vías urinarias, siempre y cuando no esté refinado.
Elaceitede calabaza contiene un 30-40% de proteínas, casi un 40% de ácidos grasos insaturados, de los cuales más de la mitad es ácido linoleico y el resto oleico, poco más de un 5% de carbohidratos y un 20 % de fibra.
Es rica en minerales como el selenio, manganeso, hierro, zinc, cobre, potasio y magnesio, que le aportan carácter remineralizante, así como muchas vitaminas, como betacaroteno, vitamina D, E, B1, B2, B3 y B6.
Es aconsejado en procesos de desmineralización, como lascariesdentales, así como en problemas de caída de cabello y uñas frágiles, además de ser muy eficaz a la hora de expulsar parásitos intestinales como la solitaria -se debe de tomar una cucharada sopera de semillas crudas o una cucharadita de postre de aceite, en ayunas-.
Mejora el estreñimiento y la colitis y tiene una acción diurética ya que favorece el funcionamiento renal y debido al aporte de zinc, beneficia la vista. Es ideal en problemas cardiovasculares debido a su alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados, ya que mantienen equilibrados los niveles de colesterol y triglicéridos.
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