Qué es el ácido úrico o hiperuricemia.

Fuente:nutricion.pro.-El ácido úrico es una sustancia que se forma principalmente en el hígado a partir de los núcleos celulares animales que provienen de la carne o elpescadoy que se eliminan a través de la orina. El verdadero problema es que si la producción de esta sustancia es muy abundante, por ejemplo porque se consuma demasiada cantidad de carne no se elimina completamente.
Al final es ácido úrico se termina acumulando en las inmediaciones del cartílago y termina produciendo enfermedades tan molestas y dolorosas como la gota.  Cuando hablamos de ácido úrico, se piensa en artritis y gota. La artritis es perfectamente curable siempre y cuando se siga una dieta adecuada y se complemente con plantas medicinales que purifiquen la sangre y eliminen los excesos de estas sustancias.
Los síntomas de la artritis son jaquecas, eczemas, urticaria, reumatismos gotosos, dolores de articulaciones, lumbago, ciática, dolores nerviosos en ciertas partes del cuerpo y piedras en los riñones entre otros. Lo más importante es sin lugar a dudas laalimentaciónpues es una enfermedad que deriva principalmente de unadietaincorrecta.
La pirámide de la alimentación, tan famosa y que se enseña a tempranas edades, durante la época escolar, nos indica los alimentos que debemos comer y la frecuencia que deben tener en el tiempo. Unadietaen la que abunden las carnes es unadietaque nos hace propensos a sufrir este tipo de patologías por lo que debería tenerse muy en cuenta la cantidad de veces en semana que solemos ingerir estos alimentos para corregir el exceso.