Washington, (EFE).- La manzana quizás no
sea tan eficaz para evitar las visitas al médico como asegura el refrán,
pero sí a la farmacia, según sugiere un estudio publicado hoy en la
revista JAMA Internal Medicine, de la Asociación Médica de Estados
Unidos.
Aunque la sabiduría popular enseña que "una
manzana al día, del médico te libraría", la investigación concluye que
no hay una diferencia sustancial entre el número de visitas anuales al
médico de los que comen al menos una pieza pequeña de esta fruta al día
(o 149 gramos) y de los que no lo hacen.
Del mismo modo, los científicos de la Universidad
de Michigan (EE.UU.), autores del estudio, tampoco hallaron una
diferencia significativa entre el número de visitas de al menos una
noche al hospital, o de citas con un profesional de salud mental.
Sin embargo, el estudio sí muestra que los que
consumen habitualmente manzanas, la fruta saludable por excelencia,
toman menos medicinas prescritas.
"Nuestro estudio sugiere que la promoción del
consumo de manzana quizás tenga beneficios limitados a la hora de
reducir costes de salud a nivel nacional", explicaron los investigadores
en el texto.
"En la era de las afirmaciones basadas en
evidencias, sin embargo, quizás sí tiene fundamento decir que 'Una
manzana al día, del farmacéutico te libraría'", concluyó la
investigación.
Para efectuar el estudio, los investigadores establecieron que "librarse del médico" equivale a no más de una visita al año.
Los autores compararon los resultados médicos de
las personas que consumen manzanas regularmente (una manzana pequeña al
día o 149 gramos) con los de los que no ingieren esta fruta de manera
habitual.
Los datos en los que se basa el estudio están
recogidos en la Encuesta y Examen Nacional en Salud y Nutrición (NHANES,
por su sigla en inglés) de los años 2007-2008 y 2009-2010.
De las 8.399 personas que respondieron al
cuestionario de nutrición, un 9 por ciento (753) comen manzanas
regularmente, frente al 91 por ciento (7.646) que no lo hace.
Los consumidores de manzanas resultaron tener
mejores logros académicos, la mayoría pertenecen a una minoría étnica o
racial y no fuman.
Esta curiosa investigación se enmarca en una nueva
serie de publicaciones que la revista JAMA Internal Medicine lanzará
cada abril con motivo del "April fool's day" (El día de las bromas, 1 de
abril).
"Aunque nos tomamos en serio la frase 'una manzana
al día mantiene el doctor alejado', este artículo inaugura nuestro
primer número del April fool's day. Al menos una vez al año, -y
seguramente más, aunque tiene que ser demostrado-, la risa es la mejor
medicina", explicó la directora de la publicación, Rita Redberg.
Esta serie de artículos con un tono de humor
tienen absoluto rigor científico y el objetivo de "entretener y educar"
al mismo tiempo", añadió Redberg.
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