lunes, 12 de abril de 2010

Aceites que perjudican la salud...


Aceites que perjudican la salud. No todos los aceites son beneficiosos, ni siquiera en estado crudo.

Los aceites de coco y de palma no resultan buenos para el cuerpo si se los ingiere, estos aceites no comparten las mismas propiedades que el resto de los aceites comestibles.

Estos aceites poseen gran cantidad de ácidos grasos saturados, el aceite de palma contiene más del 50% y el de coco un 90%; en contrapartida con el Aceite de Oliva y con el aceite de semillas que solo aportan entre el 10-13% del total de la grasa.Lo lamentable es que estos aceites son usualmente utilizados para la elaboración de bollería, repostería, snacks, helados y alimentos precocinados. Se los denomina como “aceites vegetales”, pero esto presta a confusión porque generalmente se toma como sano todo lo que sea “vegetal”.

El problema con estos aceites es que son demasiado ricos en grasas saturadas y el consumo excesivo de las mismas hace elevar el colesterol y por consiguiente se incrementan las posibilidades de padecer un infarto.Fuente:nutricion.pro

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