En Nutrición ya hemos vistos los tipos de grasas, ahora es el momento de detenernos en cada una de ellas y ver qué son.
La grasas monoinsaturadas son ácidos grasos que recubren las arterias y son de las más saludables. Ayudan a prevenir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y son recomendadas para el tratamiento nutricional de pacientes con cáncer de mama.
Las grasas monoinsaturadas las encuentras en aceite de oliva, aceite de cacahuete o aceite de canola, frutas secas como almendras, avellanas y cacahuetes, además de aguacates y aceitunas.
Si sufres de sobrepeso, obesidad y colesterol es importante que la grasa presente en tu dieta sea la del Aceite de Oliva, que ayuda a bajar los niveles de colesterol alto, no aporta tantas calorías como los demás aceites y por consiguiente, tampoco aumenta de peso. La porción diaria de aceite de oliva por persona es de 2 cucharadas, que puedes consumirlas en una sola comida o distribuirlas a lo largo del día.
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