viernes, 25 de julio de 2008

La FAO promueve [a comer yuca ]contra el hambre y la batata que, hay nos salvamos los Dominicanos .

ROMA/ListinDiario.- La mandioca[yuca] debe desempeñar un papel más importante en la alimentación de países pobres, según destacó hoy en Roma la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El organismo destacó que el tubérculo también conocido como yuca, de gran valor nutritivo, ya constituye el principal alimento para cerca de 1.000 millones de personas en 105 países.
La mandioca tiene "un considerable potencial", sin embargo se cultiva sólo en parte en condiciones óptimas, por lo que se debe reforzar inversión en investigación y desarrollo para mejorar la producción, según expertos citados por FAO.
La planta también tiene un futuro "muy prometedor" para la producción de biocombustibles, agregó el organismo, que sin embargo volvió a advertir contra el riesgo de que se descuide la crisis alimentaria debido al aumento de la producción de esa fuente energética.

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